Recetas de sushi

Recetas de sushi

Sushi se puede determinar como manjar japonés hecho de arroz cocido, vinagre (SU shi), y otros ingredientes tales como verduras, pescado crudo, pescado cocido, queso de soja y otros. Los componentes básicos de este vinagre, arroz, algas secas, verduras, pescado y etc. principal diferencia positiva en la tierra es la falta de todo tipo de ingredientes poco saludables que contienen grasa.

El sushi se considera una comida sana y saludable. La composición de las principales recetas de la tierra contiene pocas calorías, pero muchas vitaminas, fibra dietética, proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, micro y macro elementos.

Los principales ingredientes de la tierra, como ya se mencionó, son arroz, algas marinas, pescado, verduras… Principalmente se usa arroz blanco, japonés con mayor pegajosidad. En su composición, hay algunas cantidades de hierro, manganeso, magnesio y fósforo. El arroz integral también se usa para sushi ya que contiene suficiente fibra, minerales y vitaminas. De las verduras se utilizan pepinos, cebollas verdes, aguacates, hierbas frescas. En el verde hay suficiente vitamina C, el aguacate es rico en vitaminas E, K.

Proveedor, como “roll tradicional” contiene 255 calorías, 7 gramos de grasa, 9 gramos de proteína, 6 gramos de grasa, 40 gramos de hidratos de carbono. Dependiendo de las posibles desviaciones en el espesor y la anchura de las partes de cilindros de corte, el peso y los componentes incluidos en la receta, de calorías de alimentos puede variar, pero no debe ser más de 300 calorías por un rodillo y 4 de corte, respectivamente de la misma en rollos en una porción.

Receta de arroz sushi

Ingredientes:

-3 vasos de arroz japonés (arroz de grano fino con mayor pegajosidad)

-1/3 taza de vinagre de arroz

-3 y 1/4 taza de agua

-2 cucharadas de azúcar (30-40 gr)

-1 cucharadita de sal

Método de preparación:

-Lavar en agua fría y corriente. Enjuague el arroz y drene el agua hasta que el agua se aclare

-Lavar y dejar el arroz descartado durante 20-30 minutos

-En el arroz cocido para cocinar, vierta el arroz, agregue agua 3 y 1/4 taza y cocine durante 20 minutos

-Después de terminar de cocinar, no abra la tapa, deje que el arroz hierva durante 10-15 minutos

– Mezcle el vinagre de arroz, la sal y el azúcar en un recipiente aparte, caliente, revuelva hasta que la sal y el azúcar se disuelvan por completo.

-Conecte el arroz hervido y el vinagre de arroz juntos y mezcle

-Sushi arroz está listo para comer.

La receta para la preparación de vinagre para sushi (da al plato un sabor específico)

Ingredientes:

-1/2 taza de vinagre de arroz

-1 cucharada de vino de arroz

-2 cucharadas de vino de arroz dulce

– Un pequeño cuadrado de algas prensadas (kombu)

– Una cucharadita de sal

Método de preparación:

-Lavar las algas en agua fría

-En la sartén, ponga el vinagre de arroz y las algas lavadas y exprimidas, espere de 1 a 2 minutos, a temperatura ambiente

-Entonces hierva y hierva durante 1 minuto para extraer las sustancias de algas marinas en una solución de vinagre de arroz

-Retirar las algas de la composición resultante, añadir el vino de arroz, el vino de arroz dulce, la sal. Remoje el vinagre de arroz en un lugar cálido durante 5-7 minutos.

-Cool abajo. El condimento está listo.

Muchos platos bajos en calorías: el sushi es ideal para una variedad de dietas. Dado que en su composición son principalmente desnatados, pero ricos en proteínas (arroz, pescado), minerales y vitaminas. Conecte los cereales – arroz y alimentos ricos en proteínas (pescado) en proporciones seleccionadas durante siglos, y la disponibilidad de productos del mar (algas) hace que los platos únicos de la tierra para aquellos que quieren perder peso y mantener durante la dieta, en el nivel adecuado, el sistema inmunológico y la salud general del cuerpo.

Recetas de sushi